Celine

Nous élevons une cinquantaine de chèvre alpines chamoisées en agriculture biologique. L'alimentation est traditionnelle (parcours, foin et amour). Nous fabriquons de la tomme, des fromages de type « féta » et « reblochon », de la brousse et le fameux Picodon AOP. Nous récoltons aussi des châtaignes que nous transformons en crème.